Pomme rouge vif à la chair blanche, croquante et juteuse, avec un goût aigre-doux équilibré. Elle est très polyvalente, excellente à croquer, mais aussi idéale pour la cuisson et les salades, car sa chair résiste à l'oxydation et ne brunit pas facilement au contact de l'air. Certifié BIO par Ecocert Canada.
